Saucisse

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Saucisse Corse, recette ancestrale,cochons nés,élevés, et charcutés en corse

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Préparation : Séchage de 5 semaines minimum.

Dégustation : Se consomme cru, en tranches fines ou épaisses. (Apéritifs, hors d'oeuvre, pique-nique).

  • > Composition : Maigre et gras de porc, sel, poivre.

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Saucisse Corse, recette ancestrale,cochons nés,élevés, et charcutés en corse